Nyt savustettuna! Heppa - kotimaisesta hevosenpaistista valmistettu jerky. 

Klopoti-klops. Laitettiin hepat kuivalihoiksi. Ja savustettiin vielä päälle! Eli tää on ehtaa hevosen paahtopaistista valmistettua original-maustettua kuivalihaa. Kuivalihaksi hevosenpaisti sopii aivan hemmetin hyvin. Liha ei oo kengänpohjaa, eikä siinä oo hirveesti rasvaa tai jännepaloja. 

Todella mehevä ja mehukas kuivattu hevosenliha eikä mitään Troijan Puuhevosta. Tätä ei tarvii repii hampailla naama rytyssä. Jotkut sanoo, et hevosenlihassa on hivenen poroa muistuttava koostumus. Ja maussa on meidän oman näkemyksen mukaan ehkä jopa riistanen vivahde tai niinsanotusti tumma sävy. Samat kivat määrät protskua löytyy, kuin meidän beef jerkyssä. 

Lihoiksi nää hepat on laittanu Liha Rem Kausalasta, Kymenlaaksosta. Sen tarkemmin me ei osata kertoa lihan alkuperää, paitsi että ovat tietienkin kotimaista lihaa. 

Hevosenliha on laadukasta tavaraa!

Suomessa ei välttämättä olla totuttu  ihan hirveesti syömään hevosenlihaa muuten, kuin kylmäsavustettuna leivän päällä. Ja vaikka hevosenliha saattaa herättää ajatuksia suuntaan jos toiseen, onhan hevonen ollut monelle kallis ystävä ja luotettava työkaveri, kannattaa ennakkoluulot heittää romukoppaan ja laittaa tää ihan ehottomasti kokeiluun. Aivan törkeän hyvä ja mehevä jerky! 

Ainekset: hevosenpaisti, gluteeniton soijakastike (soijaproteiinihydrolysaatti, vesi, suola), sokerisiirappi, valkosipuli, mustapippuri, aito savu