Kunnon Valkosipulisika! Valkosipulilla kuorrutettu kotimaisesta possun ulkofileestä valmistettu mehevä kuivaliha. 

Kunnon sikaa original-soossilla ja tuhdilla valkosipulikuorrutteella. Äärimmäisen maukas possu-jerky. Ja tästähän ei sitten valkosipuli lopu kesken. Valkosipulia nimittäin löytyy meidän perus pohjasoossista ja sen lisäksi ollaan vielä kaiken kukkuraksi ripoteltu yhdelle puolelle mehevä valkosipulikuorrute. Kuivalihakundin ehdoton suositus on nauttia tätä ainakin ennen työhaastatteluja tai tärkeitä tapaamisia. Liha on gluteenitonta ja lisäaineetonta. Jos kaipaat niin ikään vaihtelua meidän beef jerkyihin, niin kokeile ihmeessä tää! Tästä ei nimittäin maku lopu kesken. 

Possun ulkofilee kasslerin tilalla.

Niinkuin tuli tuossa ylempänä mainittua tarvittiin toinen possutuote meidän törkysen possun kasslerista valmistetun kuivalihan eli Porkyn tilalle. Päädyttiin käyttämään tässä possun ulkofileetä. Siinä rasvan määrä on tosi pieni ainakin jos vertaa kassleriin eli possun niskapalaan. Me siivottiin myös ulkofileestä löytyvää rasvaa pois, että Kunnon Sika eroaisi Porkysta mahdollisimman paljon. Ja siltikin tästä tuli tosi mehevä lihasnäkki. Rakenne on mehevä, mutta kuitenkin jämäkkä, joten sitä on mukava järsiä hampailla. Jämäkkyydestään huolimatta liha ei ole sitkeä. 

Ei tarvitse kylmäsäilytystä avattunakaan!

Meidän kuivalihoissa on pitkä säilyvyys, eikä niitä tarvii pistää kylmään pussukan avaamisenkaan jälkeen. Kunhan muistaa pistää pussin napostelusessareiden jälkeen kiinni, niin liha ei pääse kuivahtamaan liikaa. Näin lihat pysyy mehevinä ja säilyttää optimaalisen koostumuksen myös seuraavalle napostelukerralle. 

Lihojen ainesosat löydät ylempää "ainesosat" välilehteä klilkkaamalla.